I piatti unici Sbizzurà nascono dall'idea di servire un piatto completo dal punto di vista nutrizionale e corposo nella quantità.
Il cuore pulsante del piatto è costituito da un trancio di pesce grigliato.
Combiniamo prodotti locali come il pesce e le verdure appena raccolte ad altri meno locali come il riso basmati orientale, accompagnato dal nostro sugo Sbizzurà preparato con fagioli neri e moscardini nostrani.
Un mix di prodotti gustosi in grado di far risaltare il sapore genuino del pesce, per un pranzo o una cena equilibrata ma allo stesso tempo saziante.
Un pregiato trancio di tonno grigliato abbinato a del riso basmati cotto al vapore, condito con un sugo preparato da noi con fagioli neri e moscardini nostrani, freschissime zucchine e melanzane nostrane grigliate. Completano il piatto insalata, pomodori a cubetti ed una fragrante bruschetta. Questo piatto unico viene condito con un filo di olio extravergine d’oliva per esaltarne tutto il gusto.
Un delizioso piatto unico composto da un consistente trancio di salmone grigliato, accompagnato da un profumato riso basmati cotto al vapore e condito con un sugo preparato da noi con fagioli neri e moscardini nostrani. A ciò si aggiungono insalata e cubetti di arancia, zucchine e melanzane grigliate, tutte verdure fresche e nostrane. Completano il piatto una croccante bruschetta ed un filo di olio extravergine di oliva.
Un trancio di freschissimo pesce spada grigliato è il cuore di questo piatto unico. Accompagnato riso basmati cotto al vapore e condito con un sugo preparato da noi con fagioli neri e moscardini nostrani. Completano il piatto insalata e cubetti di pomodoro, zucchine e melanzane grigliate, tutte verdure appena raccolte. Per concludere una gustosa bruschetta. ed un filo di olio extravergine di oliva.
Un trancio di baccalà grigliato accompagnato da riso basmati cotto al vapore, condito con un sugo preparato da noi con fagioli neri e moscardini nostrani. Insalata e cubetti di pomodoro, zucchine e melanzane nostrane grigliate accompagnano il trancio insieme ad una calda bruschetta. Dell’olio extravergine di oliva sigilla il piatto.
I veri panini di pesce della Riviera delle Palme. Tonno, Salmone, Baccalà e tutte le prelibatezze del nostro mare in un pane croccante creato appositamente per sposarsi al pesce.
Gustosi piatti unici, completi dal punto di vista nutrizionale. Leggeri, genuini ma appaganti per la gola e corposi nella quantità.
Fidati, ne basta uno per saziarti.
Il sapore del pesce incontra quello di verdure, legumi e frutta in un’esaltazione di freschezza e sapore. Arricchite dall’aroma dell’olio extravergine d’oliva e dal lime, per un tocco esotico ed energizzante.
L’intramontabile fascino del fritto di mare fragrante, leggero e cotto al momento. Profumate e gustose fritture, accompagnate dalle nostre chips in un tripudio di gusto e sapore.
Un tagliere di mare... quando la tradizione si reinventa nasce sempre qualcosa di buono. Saporiti affettati di mare, stagionati o marinati lentamente per un risultato leggero e sfizioso.
