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Insalate speciali

Composte dalle mani dei nostri cuochi con prodotti freschi e genuini, le insalate Sbizzurà uniscono alla leggerezza di un'insalata il gusto del pesce.

Uno dei classici piatti estivi o per chi è a dieta ma con un'occhio al palato: al loro interno si possono trovare gamberi, calamari o salmone.

A noi piace mescolare la tradizione con l'innovazione ecco il motivo per cui abbiamo inserito, in alcune di esse, della frutta per conferire un gusto agrodolce ed esotico al piatto finale.

L'uso delle salse, a base di olio, lime e menta caratterizzano e distinguono le insalate, conferendo loro un gusto energizzante e fresco.

Un piatto leggero ma non banale, proteico e vitaminico allo stesso tempo.

Insalata di gamberi

Insalata mista con gamberi cotti al vapore, pomodorini e mandorle tostate, per una nota croccante e intensa. Condita con olio al limone e accompagnata da pane in bruschetta.

Gusto: delicato

Insalata di salmone all’aneto

Insalata mista con salmone all’aneto, ananas e avocado. Il tocco fruttato conferisce maggior freschezza e un gusto esotico al piatto. Condita con olio al limone e accompagnata da pane in bruschetta.

Gusto: esotico

Insalata di mare

Un’insalata di mare realizzata con calamari finemente tagliati e gamberi al vapore, ceci, zucchine e pomodorini. In aggiunga tocchetti di pompelmo per una nota agrumata. Condita con la nostra salsa mojito e servita con del pane in bruschetta.

Gusto: pungente